VALORĒS est un institut de recherche en science appliquée orienté vers la VALOrisation des RESsources. Valorisation implique extraire plus, gaspiller moins, mais surtout permettre une utilisation durable de ces ressources pour les prochaines générations.
Un outil pour faire face au changement.
Depuis 2003, l’Institut de recherche Valorēs travaille sur un projet d’écloserie et d’ensemencement du homard de concert avec Homarus, une filiale de recherche et développement de l’Union des pêcheurs des maritimes. Ainsi, des homards femelles capturés par les pêcheurs sont placés en bassin et produisent des milliers de larves élevés dans des conditions optimales jusqu’à une taille permettant de les relâcher en mer.